Wilt u advies of telefonisch bestellen? U kunt ons bereiken op +31 (0)299-399 999

Forel: een verantwoorde keuze

Forel is een vissoort dat de meeste mensen als verse vis én als gerookte vis kennen. Als gerookte vis is de forel vaak als forelfilet te vinden bij de makreelfilet en palingfilet; als verse vis ligt de forel meestal in zijn geheel schoongemaakt in de verse vis-toonbank.  De forel is niet alleen een heel veelzijdig […]

Lees verder →

Forel: een verantwoorde keuze

Forel is een vissoort dat de meeste mensen als verse vis én als gerookte vis kennen. Als gerookte vis is de forel vaak als forelfilet te vinden bij de makreelfilet en palingfilet; als verse vis ligt de forel meestal in zijn geheel schoongemaakt in de verse vis-toonbank.  De forel is niet alleen een heel veelzijdig […]

Lees verder →

Wilde of gekweekte zeebaars?

Zeebaars is een super populaire vis in heel Europa. Vooral in landen als Spanje en Griekenland zie je het dagverse visje dagelijks pronken in de verse vis-vitrines bij de vele (vis)restaurants. Ook in Nederland kom je zeebaars steeds vaker op de menukaart tegen.  Waar komt de populaire zeebaars oorspronkelijk vandaan? En is die prachtige, vers […]

Lees verder →

Wilde of gekweekte zeebaars?

Zeebaars is een super populaire vis in heel Europa. Vooral in landen als Spanje en Griekenland zie je het dagverse visje dagelijks pronken in de verse vis-vitrines bij de vele (vis)restaurants. Ook in Nederland kom je zeebaars steeds vaker op de menukaart tegen.  Waar komt de populaire zeebaars oorspronkelijk vandaan? En is die prachtige, vers […]

Lees verder →
De sliptong is dus het kleinste formaat tong.

Tong: de lekkerste platvis van de zee

Tong is verkrijgbaar in allerlei soorten en maten. Als visinkoper heeft u keuze uit legio tongproducten. Zo is er de sliptong, tong 1, tong klein-middel, tong groot-middel, pondstong, laptong, grote zeetong… de vele verschillende soorten en benamingen kunnen nogal verwarrend zijn.  De hoogste tijd om in dit artikel uitleg te geven over alles wat u […]

Lees verder →
De sliptong is dus het kleinste formaat tong.

Tong: de lekkerste platvis van de zee

Tong is verkrijgbaar in allerlei soorten en maten. Als visinkoper heeft u keuze uit legio tongproducten. Zo is er de sliptong, tong 1, tong klein-middel, tong groot-middel, pondstong, laptong, grote zeetong… de vele verschillende soorten en benamingen kunnen nogal verwarrend zijn.  De hoogste tijd om in dit artikel uitleg te geven over alles wat u […]

Lees verder →

De veelzijdigheid van kabeljauw

Een vissoort zó populair als kabeljauw kom je niet vaak tegen. Dit komt onder andere doordat kabeljauw op eindeloze manieren verwerkt en gegeten kan worden. Kabeljauw heeft een delicate smaak en hoeft slechts even gegaard te worden voor een optimaal resultaat. Omdat kabeljauw verkrijgbaar is in alle soorten en maten, kan de vis zowel gebakken […]

Lees verder →

De veelzijdigheid van kabeljauw

Een vissoort zó populair als kabeljauw kom je niet vaak tegen. Dit komt onder andere doordat kabeljauw op eindeloze manieren verwerkt en gegeten kan worden. Kabeljauw heeft een delicate smaak en hoeft slechts even gegaard te worden voor een optimaal resultaat. Omdat kabeljauw verkrijgbaar is in alle soorten en maten, kan de vis zowel gebakken […]

Lees verder →

Makreel: een gezonde, duurzame keuze

Makreel is een veelzijdige vis met een uitgesproken eigen smaak. Makreel is een hele zachte vis, rijk aan Omega 3-vetten. De manieren om makreel te bereiden zijn talloos. Gerookte makreel is natuurlijk heel erg bekend, maar verse makreel kan ook gegrild of gebakken worden. Met makreel kun je eigenlijk alle kanten op!  Gerookte makreel is […]

Lees verder →

Makreel: een gezonde, duurzame keuze

Makreel is een veelzijdige vis met een uitgesproken eigen smaak. Makreel is een hele zachte vis, rijk aan Omega 3-vetten. De manieren om makreel te bereiden zijn talloos. Gerookte makreel is natuurlijk heel erg bekend, maar verse makreel kan ook gegrild of gebakken worden. Met makreel kun je eigenlijk alle kanten op!  Gerookte makreel is […]

Lees verder →
De tonijn behoort tot de familie van de Makreelachtigen.

Verantwoorde tonijn van goede kwaliteit

Het begon met de Netflix-documentaire ‘What the Health’ en eindigde (voor nu) met ‘Seaspiracy’ – het voedsel van vandaag wordt continu onder de loep genomen. Maar wat is er precies waar van alle beweringen? Is het nog steeds mogelijk om ongedwongen te genieten van een heerlijke tonijnsteak, sashimi of wat verse sushi met tonijn? En […]

Lees verder →
De tonijn behoort tot de familie van de Makreelachtigen.

Verantwoorde tonijn van goede kwaliteit

Het begon met de Netflix-documentaire ‘What the Health’ en eindigde (voor nu) met ‘Seaspiracy’ – het voedsel van vandaag wordt continu onder de loep genomen. Maar wat is er precies waar van alle beweringen? Is het nog steeds mogelijk om ongedwongen te genieten van een heerlijke tonijnsteak, sashimi of wat verse sushi met tonijn? En […]

Lees verder →

Pangasius de familie van de reuzemeervallen

Het verhaal van de Pangasius Pangasius is misschien wel een van de populairste gekweekte vissoort van het moment. De vis is geen Hollandse specialiteit, maar vanwege de neutrale smaak en makkelijke bereidbaarheid vulde de pangasius de afgelopen jaren steeds meer schappen in de supermarkten in Nederland.  Ook in viswinkels is de pangasius nog altijd in […]

Lees verder →

Pangasius de familie van de reuzemeervallen

Het verhaal van de Pangasius Pangasius is misschien wel een van de populairste gekweekte vissoort van het moment. De vis is geen Hollandse specialiteit, maar vanwege de neutrale smaak en makkelijke bereidbaarheid vulde de pangasius de afgelopen jaren steeds meer schappen in de supermarkten in Nederland.  Ook in viswinkels is de pangasius nog altijd in […]

Lees verder →
introductie over de Hollandse garnaal

Hollandse garnalen

De Hollandse garnaal en andere populaire garnaalproducten Hollandse garnalen zijn een echte Nederlandse specialiteit, qua populariteit vergelijkbaar met andere traditionele Hollandse producten als de Hollandse Nieuwe en Zeeuwse mosselen. De Hollandse garnaal, een klein grijsbruine garnaaltje, wordt ook wel de grijze garnaal genoemd of Crangon Crangon. De garnalen kunnen maximaal acht centimeter lang worden en […]

Lees verder →
introductie over de Hollandse garnaal

Hollandse garnalen

De Hollandse garnaal en andere populaire garnaalproducten Hollandse garnalen zijn een echte Nederlandse specialiteit, qua populariteit vergelijkbaar met andere traditionele Hollandse producten als de Hollandse Nieuwe en Zeeuwse mosselen. De Hollandse garnaal, een klein grijsbruine garnaaltje, wordt ook wel de grijze garnaal genoemd of Crangon Crangon. De garnalen kunnen maximaal acht centimeter lang worden en […]

Lees verder →

Sprot en de haringfamilie

Sprot: de kleinste vissoort uit de haringfamilie Sprot is de kleinste vissoort uit de haringfamilie en wordt vaak ook de meest ondergewaardeerde vissoort genoemd. Waarom dit zo is, behandelen we uitgebreid in onderstaand artikel.   Onderwerpen die in dit artikel over sprot onder andere aan bod komen zijn: Sprot en de haringfamilie  Vangst en duurzaamheid sprot […]

Lees verder →

Sprot en de haringfamilie

Sprot: de kleinste vissoort uit de haringfamilie Sprot is de kleinste vissoort uit de haringfamilie en wordt vaak ook de meest ondergewaardeerde vissoort genoemd. Waarom dit zo is, behandelen we uitgebreid in onderstaand artikel.   Onderwerpen die in dit artikel over sprot onder andere aan bod komen zijn: Sprot en de haringfamilie  Vangst en duurzaamheid sprot […]

Lees verder →

Verschillende soorten haringproducten

De Hollandse Nieuwe en andere populaire haringproducten Half juni is het weer zover: de nieuwe haring, ofwel Hollandse Nieuwe. Een traditioneel Nederlands product. Het eerste haringvaatje wordt geveild op Vlaggetjesdag, en even later gaat de verkoop van de Hollandse Nieuwe in alle viswinkels tegelijkertijd los. Er worden zelfs haringparty’s en andere evenementen georganiseerd.  Waar komt […]

Lees verder →

Verschillende soorten haringproducten

De Hollandse Nieuwe en andere populaire haringproducten Half juni is het weer zover: de nieuwe haring, ofwel Hollandse Nieuwe. Een traditioneel Nederlands product. Het eerste haringvaatje wordt geveild op Vlaggetjesdag, en even later gaat de verkoop van de Hollandse Nieuwe in alle viswinkels tegelijkertijd los. Er worden zelfs haringparty’s en andere evenementen georganiseerd.  Waar komt […]

Lees verder →

Verschillende soorten Kreeft

Kreeft – een ware delicatesse uit de diepte van de zee Kreeft, een heerlijke lekkernij voor iedereen die een beetje van exclusiviteit houdt. Maar ook voor de mensen die liever geen hele kreeft op hun bord hebben, zijn er talloze manieren om te genieten van deze delicatesse. Denk bijvoorbeeld aan een heerlijke kreeftenamuse, een garnalencocktail […]

Lees verder →

Verschillende soorten Kreeft

Kreeft – een ware delicatesse uit de diepte van de zee Kreeft, een heerlijke lekkernij voor iedereen die een beetje van exclusiviteit houdt. Maar ook voor de mensen die liever geen hele kreeft op hun bord hebben, zijn er talloze manieren om te genieten van deze delicatesse. Denk bijvoorbeeld aan een heerlijke kreeftenamuse, een garnalencocktail […]

Lees verder →

Unieke relatiegeschenken voor ondernemers

Voedsel- en drankproducten behoren sinds jaar en dag tot de meest populaire relatiegeschenken. De laatste jaren neemt de vraag naar samengestelde relatiegeschenken met vis steeds meer toe: bedrijven willen wat unieker zijn, wat persoonlijker.  De eeuwenoude relatiegeschenken met wijn, chocolade en kaas – die lang bewaard kunnen blijven en dus vaak op kantoor blijven liggen […]

Lees verder →

Unieke relatiegeschenken voor ondernemers

Voedsel- en drankproducten behoren sinds jaar en dag tot de meest populaire relatiegeschenken. De laatste jaren neemt de vraag naar samengestelde relatiegeschenken met vis steeds meer toe: bedrijven willen wat unieker zijn, wat persoonlijker.  De eeuwenoude relatiegeschenken met wijn, chocolade en kaas – die lang bewaard kunnen blijven en dus vaak op kantoor blijven liggen […]

Lees verder →
Copyright © 2021 Mooijer-Volendam

Winkelwagen

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen.