Wilt u advies of telefonisch bestellen? U kunt ons bereiken op +31 (0)299-399 999

Waarom Mooijer-Volendam

De visie van Mooijer-Volendam

Bij Mooijer-Volendam willen wij alle ondernemers in heel Europa dagelijks de beste kwaliteit foodproducten bieden. Met dit doel voor ogen is visgroothandel Mooijer Volendam in 1988 gestart in Nederland. Inmiddels bieden wij onze producten in bijna 20 Europese landen aan.

Het is geen toeval dat Mooijer-Volendam is uitgegroeid tot een grote partij binnen Europa; wij werken iedere dag hard om onze producten en dienstverlening steeds weer te verbeteren. Voor ons geldt namelijk één ding: tevreden klanten.

7 redenen om voor Mooijer-Volendam te kiezen

  • Aantoonbaar betere productkwaliteit ten opzichte van veel concurrenten
  • Geprezen transportnetwerk: Stabiel en betrouwbaar
  • Persoonlijke klantenservice die uw taal spreekt
  • AAA-kwaliteit producten voor een verantwoorde prijs
  • Bijna 100 jaar ervaring en ambachtelijke kennis
  • Breed assortiment met 700+ producten
  • Groothandel van 7500m2 met verschillende bedrijfstakken onder één dak
Foto Carlo Mooijer

Een goede visgroothandel is meer dan alleen lage prijzen. De beste kwaliteit producten, een betrouwbaar en stabiel transportnetwerk, persoonlijke klantenservice en daarbij lage prijzen. Dát is waar een goede visgroothandel voor staat.

Onze kracht

Met een groothandel van 7500 m2 en een breed assortiment van meer dan 700 hoogwaardige producten staan wij dagelijks voor onze klanten klaar. Mooijer-Volendam stelt als groothandel hoge eisen aan haar kwaliteit. Dit is precies wat wij willen uitstralen en wat onze klanten ook van ons verwachten.

Onze klanten kunnen altijd vertrouwen op AAA-productkwaliteit. Hier gaat voor het verkoopmoment een belangrijk en nauwkeurig proces aan vooraf.

Hieronder een overzicht van waar wij als Mooijer-Volendam over beschikken en wat wij u als klant kunnen bieden.

Rokerij

Onze hypermoderne rokerij bevindt zich in het gloednieuwe bedrijfsgebouw aan de Dwarskuul 2 in Volendam. In deze visrokerij wordt de gerookte vis nog altijd op een vertrouwde en ambachtelijke manier bereid. Omdat Mooijer haar klanten een totaaloplossing wil bieden op het gebied van alle vis- en andere foodproducten, hebben wij een zeer breed assortiment gerookte vissoorten.

Gerookte vissoorten zoals vers gerookte makreel, gerookte haring, gerookte zalm, gerookte sprot en gerookte paling, maar ook exotische vissoorten zoals koepila en barracuda worden dagelijks op exact dezelfde wijze bereid. Onze rookmeesters werken nog met echte rook om de unieke smaakbeleving van de gerookte vis te behouden. Onze klanten kunnen daarom altijd vertrouwen op de hoogwaardige kwaliteit gerookte visproducten waar visgroothandel Mooijer-Volendam bekend om staat.

Vrieshuis

Naast gerookte vissoorten bieden wij klanten als groothandel vele diepvriesproducten. In ons bedrijfspand bevindt zich een groot vrieshuis waar al onze diepvries (vis)producten staan opgeslagen. Vanuit dit vrieshuis leveren wij onze klanten in vrijwel heel Europa.

Wij zijn trots op het feit dat onze producten vandaag de dag nog altijd persoonlijk bij onze klanten geleverd worden, aangezien Mooijer-Volendam over een eigen wagenpark beschikt waarmee de transport wordt uitgevoerd.

Verse vis

Ook op het gebied van verse vis is Mooijer-Volendam inmiddels druk bezig om uit te groeien tot een grote speler. Zo rijden wij dagelijks zelf naar de visafslag om de vers binnengekomen vangst te bestuderen. Alleen als onze ervaren inkoper van mening is dat de visvangst voldoet aan de kwaliteitseisen die wij hanteren, wordt de verse vis ingekocht en aangeboden aan onze klanten.

Tot slot leveren onze vaste visleveranciers meerdere keren per week populaire vissoorten aan zoals kabeljauw, heek, dorade en zeebaars. Zie hier ons volledige aanbod van verse vis.

Transport

Mooijer-Volendam beschikt over 15 vrachtwagens die door een groot deel van Europa rijden. Wij hebben diverse routes die dagelijks door Nederland en wekelijks door België, Duitsland, Frankrijk, Oostenrijk, Denemarken, Polen en Tsjechië rijden.

Omdat wij het transport in eigen beheer uitvoeren, kunnen wij de aflevering naar uw wensen uitvoeren. Klanten van Mooijer kunnen rekenen op een levering van producten op de afgesproken datum en het afgesproken tijdstip. U hoeft zich geen zorgen te maken of uw bestelde producten op tijd en zonder fouten geleverd worden, maar u kunt zich volledig richten op datgene waar u goed in bent.

Hoogwaardige producten zijn de norm

Mooijer-Volendam streeft met haar merken Asian Pearl, Caribbean Pearl en Meij Visdelicatessen dagelijks naar producten van de hoogste kwaliteit. Dit is waar wij onze naam mee hebben opgebouwd en wat klanten van ons verlangen. Om dit te kunnen bewerkstelligen is over alles binnen ons bedrijfsgebouw nagedacht, iets wat door de meest bekende toezichthouder International Food Standard (IFS) kan worden bevestigd.

Alles is zo ingericht dat wij voldoen aan de normen van IFS en wij zijn dan ook blij met de erkenning van deze autoriteit. Naast het IFS-certificaat is Mooijer de trotse eigenaar van nog enkele andere duurzaamheidscertificaten.

Voor de producten uit ons brede diepvriesassortiment wordt gekozen voor producenten die moeten voldoen aan de eisen die worden gesteld door internationaal certificerende instanties zoals HACCP, BRC en ISO.

Mooijer-Volendam B.V. stelt hoge eisen aan de traceerbaarheid van haar producten ‘van de kwekerij tot op het bord’. Het bezoeken en auditen van kwekerijen en verwerkers is een standaardprocedure, evenals regelmatig contact met de verschillende visserijen.

Voor de wild gevangen visproducten is Mooijer-Volendam onderdeel van de keten van het Marine Stewardship Council (MSC), dat wereldwijd erkend is als het beste certificaat voor duurzaam gevangen zeedieren.

Marine Stewardship Council MSC

Mooijer is zoals gezegd IFS-gecertificeerd en voldoet daarmee aan de strenge voorwaarden die men stelt in de internationale levensmiddelenproductie. IFS-certificering is bedoeld als uniforme controle op de veiligheid van levensmiddelen en het kwaliteitsniveau van producenten. De belangrijkste criteria van IFS zijn:

  • beheersing van kritische beheerspunten
  • betrokkenheid van het management en medewerkers
  • traceerbaarheid van producten, grondstoffen en verpakkingsmaterialen
  • uitvoering van corrigerende maatregelen

Marine Stewardship Council MSC

Het blauwe keurmerk van MSC staat voor wild, traceerbaar en duurzaam. De organisatie is in het leven geroepen om de schade van bevissing drastisch te beperken. Volgens de toezichthouder zelf betekent duurzame visserij dat genoeg vis in de oceanen achterblijft, dat de natuurlijke omgeving niet aangetast wordt en dat mensen die leven van de visserij hun werk niet verliezen. Een ander belangrijk punt van MSC is de traceerbaarheid van de vis op het bord van de consument. Naar eigen zeggen werkt MSC al ruim 20 jaar samen met wetenschappers, visserijen en producenten bij het ontwikkelen van de standaarden voor wild gevangen vis.

Aquaculture Stewardship Council ASC

Omdat kweekvis een steeds groter aandeel in de totale visconsumptie inneemt en grote gevolgen voor het milieu kan hebben, is in 2010 het groene label van Aquacultuur Stedwardship Council (ASC) ontstaan. Niet alleen wild gevangen vis, maar ook gekweekte vissoorten verdienen een verantwoorde manier van kweken en verwerking. De drie belangrijkste initiatieven die de organisatie wil bereiken zijn:

  • Ervoor zorgen dat kwekers verantwoord opereren naar de standaarden van ASC.
  • De promotie en erkenning van verantwoorde kwekers door het gebruik van een logo met het doel om de keuze van de consument te beïnvloeden.
  • Het inzetten van marketing om vraag te creëren voor ASC-producten.

Ons team

Wie haar klanten professioneel te hulp wil staan, moet zelf ook professioneel zijn. Hierom beschikt ons team, van salesmedewerker tot directeur, over jarenlange ervaring en vakkennis om klanten op hun wenken te bedienen.

Wij zijn in de afgelopen jaren flink gegroeid en ook voor de komende jaren willen wij deze trend middels hard werken blijven voortzetten. Hierom zijn wij altijd op zoek naar nieuw talent. Word jij onze nieuwe collega bij Mooijer-Volendam?

Bekijk ons volledige team →

Historie Mooijer-Volendam

Sinds 1988

Bekijk het hier →

Copyright © 2022 Mooijer-Volendam

Winkelwagen

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen.