Zoekresultaten voor ‘vis’
151 resultaten
-
Relatiegeschenken
https://www.mooijer.nl/relatiegeschenken/
Wilt u dit jaar écht indruk maken met een bijzonder relatiegeschenk? Bent u op zoek naar een smaakvol kerstcadeau voor uw personeel? Of wilt u als groothandel uw assortiment uitbreiden met luxe geschenken? MOOIJER is dé partner voor exclusieve kerst- en relatiegeschenken, rijk gevuld met onze ambachtelijk gerookte vis. Kies uit vijf feestelijke varianten, verpakt […]
-
Wat is IQF en waarom is het zo belangrijk in de diepvriesindustrie?
MOOIJER is zich als leverancier zeer bewust van het feit dat productkwaliteit, houdbaarheid en voedselveiligheid extreem belangrijk zijn. Een term die hierbij veelal wordt gebruikt is IQF. Maar wat betekent deze term? En waarom maakt het zoveel verschil voor de eindgebruiker? In dit artikel leggen we uit wat IQF is, hoe het werkt, en waarom […]
-
Groenten uit de diepvries: sugar snaps, edamame en lotuswortel
https://www.mooijer.nl/kennisbank/groenten-uit-de-diepvries-sugar-snaps-edamame-en-lotuswortel/
De vraag naar diepvriesgroenten blijft groeien en MOOIJER speelt hierop in. MOOIJER erkend het feit dat diepvriesgroenten niet alleen handig en lang houdbaar zijn, maar ook dat ze veelzijdig en voedzaam zijn. In dit artikel wordt productkennis over sugar snaps, edamame en lotuswortel besproken.
-
Vacature: Productiemedewerker
https://www.mooijer.nl/vacatures/productiemedewerker/
Volendam – 24 tot 40 uur Ben jij op zoek naar een vaste baan? Of heb je een tussenjaar omdat je twijfelt welke kant je uiteindelijk op wilt? Solliciteer dan nu direct op de functie van productiemedewerker bij MOOIJER. Als productiemedewerker werk jij mee op onze rauwe vis afdeling. Op deze afdeling fileren en bewerken […]
-
Vacature: Internationaal Chauffeur
https://www.mooijer.nl/vacatures/internationaal-chauffeur/
Voor onze transportafdeling zijn wij per direct op zoek naar een enthousiaste en ervaren internationaal chauffeur. Functieomschrijving: In deze functie ben je verantwoordelijk voor het transport van diverse producten naar onze klanten in het buitenland. Als chauffeur ben jij het visitekaartje van ons bedrijf; je komt regelmatig in contact met klanten en zorgt ervoor dat […]
-
Rijstmeel: geliefd basisingrediënt uit de Azië
https://www.mooijer.nl/kennisbank/rijstmeel-geliefd-basisingredient-uit-de-azie/
Rijstmeel is een fijngemalen poeder van rijstkorrels en kent een lange traditie in de Aziatische keuken. Als hoofdingrediënt voor enorm veel gerechten én als glutenvrij alternatief voor tarwemeel wordt rijstmeel steeds populairder in keukens wereldwijd. Van luchtige pannenkoeken tot Japanse mochi: rijstmeel is bij recht een onmisbaar ingrediënt.
-
Rivierkreeft: van invasieve plaag tot culinaire delicatesse
https://www.mooijer.nl/kennisbank/rivierkreeft-van-invasieve-plaag-tot-culinaire-delicatesse/
Rivierkreeft is een kleine maar smaakvolle delicatesse die steeds vaker op het menu verschijnt. Oorspronkelijk hoorden de soorten die we hier nu vinden niet in ons landschap thuis, maar toch wemelt het er inmiddels van in de Nederlandse sloten, meren en rivieren. In de vorige eeuw zijn ze door menselijk handelen geïntroduceerd, en dankzij hun aanpassingsvermogen en het ontbreken van natuurlijke vijanden konden ze zich razendsnel verspreiden.
-
Geroosterde zalm met pompoen en spinazie
https://www.mooijer.nl/recepten/geroosterde-zalm-met-pompoen-en-spinazie/
Herfst op je bord! 🍂🐟 De dagen worden korter en de avonden knusser. Wat is er beter dan een heerlijk herfstgerecht met verse vis? Wij delen graag een smakelijk recept voor geroosterde zalm met pompoen en spinazie. Ingrediënten: Bereidingswijze: 1. Verwarm de oven voor op 200°C. 2. Meng de pompoenblokjes met olijfolie, zout en peper. […]
-
Chilisaus: de bekendste Oosterse smaakmaker
https://www.mooijer.nl/kennisbank/chilisaus-de-bekendste-oosterse-smaakmaker/
Chilisaus is een van de populairste smaakmakers ter wereld. Het is een zoete, pittige saus die zijn kenmerkende smaak krijgt van chilipepers. Er bestaan tientallen varianten van: sommige chilisausen zijn mild, anderen juist extreem heet. Wat ze allemaal gemeen hebben, is die mooie combinatie van pittigheid en een subtiele zoetheid. Onderwerpen die in dit artikel […]
-
Zwarte rijst: kerngezonde graansoort met stevige structuur
https://www.mooijer.nl/kennisbank/zwarte-rijst-kerngezonde-graansoort-met-stevige-structuur/
Zwarte rijst wordt ook wel paarse rijst of verboden rijst genoemd. Het graansoort kent een opmerkelijke geschiedenis die teruggaat tot zo’n 10.000 jaar geleden in Azië. Naast de opvallende kleur, biedt zwarte rijst tientallen culinaire mogelijkheden én wordt het geprezen om de voedingswaarde. Met andere woorden: een veelzijdig topproduct. In dit artikel ontdek je hoe […]
-
Jasmijnrijst met Gegrilde Zalm en Sesam-Gember Dressing
https://www.mooijer.nl/recepten/jasmijnrijst-met-gegrilde-zalm-en-sesam-gember-dressing/
Voor een verrukkelijk visgerecht met een twist, probeer dit recept voor Jasmijnrijst met Gegrilde Zalm en Sesam-Gember Dressing: 𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙚𝙣: 𝙄𝙣𝙨𝙩𝙧𝙪𝙘𝙩𝙞𝙚𝙨: 1️⃣ Marineer de zalmfilets in de sojasaus, sesamolie, gember en knoflook. Laat het minstens 30 minuten marineren in de koelkast. 2️⃣ Verwarm een grillpan op middelhoog vuur en gril de zalmfilets aan beide kanten tot […]
-
Sojasaus: dé smaakmaker uit de Aziatische keuken
https://www.mooijer.nl/kennisbank/sojasaus-de-smaakmaker-uit-de-aziatische-keuken/
Sojasaus is de bekendste smaakmaker uit de Aziatische keuken. Sterker nog: het is een onmisbaar ingrediënt. Deze donkerkleurige, hartige én zoete saus is gemaakt van gefermenteerde sojabonen en kent een lange geschiedenis. Van de oorsprong in het oude China tot de wereldwijde populariteit van vandaag: sojasaus heeft een lange weg afgelegd om te staan waar […]