Sardinenfang Techniken

Die interessante Lebensgeschichte der Sardine

Die Sardine ist ein kleiner heringsähnlicher Fisch und vor allem in Ländern rund um das Mittelmeer beliebt. Wo der kleine Fisch besonders in Südeuropa (Spanien und Portugal) eine gängige Zutat…

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Mooijer ist ein Fischgroßhandel mit einem äußerst vielfältigen Sortiment. Neben unseren berühmten Spezialitäten wie traditionell geräucherter Makrele, geräuchertem Aal und geräuchertem Lachs bietet Mooijer eine breite Palette an (asiatischen) Tiefkühlprodukten sowie frischen Fischsorten. Alle Aspekte des Handels werden von Mooijer B.V., Ihrem Großhändler für Lebensmittel, abgewickelt.

An unserem Hauptstandort in Volendam sind unsere Zentrale, das Abholzentrum, die handwerkliche Räucherei, die Verarbeitungsabteilung und das Tiefkühllager unter einem Dach vereint. Von hier aus beliefern wir Kunden in ganz Europa mit unseren geräucherten Fischsorten und beliebten Tiefkühlprodukten wie Garnelen, Dim Sum und Tiefkühlgemüse.

Mooijer ist ein starker und flexibler Lieferant für die Gastronomie, Fischhandlungen, den Fachhandel, asiatische Lebensmittelgeschäfte und Einzelhändler.

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