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Was ist Ceviche?
Ceviche ist ein beliebtes Fischgericht, das seinen Ursprung in Südamerika, genauer gesagt in Peru, hat. Ceviche besteht aus rohem Fisch oder Meeresfrüchten, die in Zitrussaft, meist Limettensaft, „gegart“ werden. Die…
aal
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Eine handwerkliche Aalräucherei
Der Aal – ein faszinierender Fisch und eine echte Delikatesse Der Aal ist der beliebteste und meist konsumierte Süßwasserfisch bei uns in den Niederlanden. In jedem Fischgeschäft und an jedem…
