{"id":52772,"date":"2025-11-11T14:00:53","date_gmt":"2025-11-11T13:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mooijer.nl\/?p=52772"},"modified":"2026-08-06T09:25:24","modified_gmt":"2026-08-06T07:25:24","slug":"tiefkuehlgemuese-zuckerschoten-edamame-und-lotuswurzel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mooijer.nl\/de\/wissensdatenbank\/tiefkuehlgemuese-zuckerschoten-edamame-und-lotuswurzel\/","title":{"rendered":"Tiefk\u00fchlgem\u00fcse: Zuckerschoten, Edamame und Lotuswurzel"},"content":{"rendered":"\n

Die Nachfrage nach Tiefk\u00fchlgem\u00fcse<\/a> w\u00e4chst weiter und MOOIJER reagiert darauf. MOOIJER erkennt an, dass Tiefk\u00fchlgem\u00fcse nicht nur praktisch und lange haltbar ist, sondern auch vielseitig und nahrhaft. In diesem Artikel werden Produktinformationen zu Zuckerschoten, Edamame und Lotuswurzel behandelt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Zuckerschoten<\/h2>\n\n\n\n

Zuckerschoten sind eine Kreuzung aus Zuckererbsen und Erbsen und werden meist jung geerntet. Zuckerschoten haben eine knackige Textur und einen leicht s\u00fc\u00dflichen Geschmack und behalten beim Einfrieren (oft IQF) ihre Farbe, ihren Geschmack und ihre Knackigkeit.<\/p>\n\n\n\n

Zuckerschoten eignen sich perfekt als Beilage zu Fisch oder asiatischen Gerichten. Blanchieren Sie sie kurz oder braten Sie sie im Wok, damit sie knackig bleiben, oder servieren Sie sie kalt in Salaten mit Sesam, Sojasauce und Limette. Kombinieren Sie Zuckerschoten mit Nudeln oder als Topping auf einer Pok\u00e9-Bowl.<\/p>\n\n\n\n

2. Edamame (Sojabohnen)<\/h2>\n\n\n\n

Edamame<\/a> sind junge Sojabohnen, die oft in der Schote oder doppelt gesch\u00e4lt geliefert werden. Edamame sind reich an pflanzlichem Eiwei\u00df, Ballaststoffen und Eisen und werden h\u00e4ufig in der asiatischen K\u00fcche verwendet.<\/p>\n\n\n\n

Edamame werden zunehmend in Salaten und als Snack verwendet, au\u00dferdem schmecken sie k\u00f6stlich in Wokgerichten, Pok\u00e9 Bowls und als F\u00fcllung f\u00fcr Dim Sum. Verwenden Sie doppelt gesch\u00e4lte Bohnen in Quinoa-Salaten oder Wraps oder kochen Sie die H\u00fclsen kurz in Salzwasser und servieren Sie sie als Snack mit Meersalz. F\u00fcgen Sie Edamame zu Suppen, Currys oder kalt servierten Nudelgerichten hinzu.<\/p>\n\n\n\n

\"Sojabohnen<\/figure>\n\n\n\n

3. Lotuswurzel (Renkon)<\/h2>\n\n\n\n

Die Lotuswurzel<\/a> ist der Wurzelstock der Lotusblume und an ihrem dekorativen Lochmuster zu erkennen. Sie hat eine feste und leicht knackige Struktur und einen milden, leicht nussigen Geschmack. Gefrorene Lotuswurzelringe (IQF) behalten ihre Form und lassen sich leicht portionieren.<\/p>\n\n\n\n

Wokken Sie die Lotuswurzel mit Sojasauce, Chili und Sesam f\u00fcr eine schnelle asiatische Beilage oder frittieren Sie sie als Lotus-Chips: d\u00fcnn geschnitten, knusprig und dekorativ. Kombinieren Sie Lotuswurzel in einem Salat mit Vinaigrette oder japanischem Dressing. Lotuswurzel schmeckt auch gut in Tempura, Eint\u00f6pfen oder als Beilage.<\/p>\n\n\n\n

\"Lotuswurzel<\/figure>\n\n\n\n

Warum tiefgek\u00fchltes Gem\u00fcse w\u00e4hlen?<\/h2>\n\n\n\n

Tiefk\u00fchlgem\u00fcse<\/a> ist l\u00e4nger haltbar ohne Qualit\u00e4tsverlust, VORAUSGESETZT, es wurde mit IQF richtig eingefroren. Auf diese Weise l\u00e4sst sich Tiefk\u00fchlgem\u00fcse auch leicht portionieren und schnell zubereiten, ohne zu viel Schnittverlust oder Verschwendung. Tiefk\u00fchlgem\u00fcse ist auch au\u00dferhalb der jeweiligen Saison erh\u00e4ltlich, sodass Sie es das ganze Jahr \u00fcber genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Fazit<\/h2>\n\n\n\n

Zuckerschoten, Edamame und Lotuswurzeln aus der Tiefk\u00fchltruhe machen es dem Kunden leicht, ohne dass die Qualit\u00e4t darunter leidet. MOOIJER hat ein breites Angebot an Tiefk\u00fchlgem\u00fcse. <\/p>\n\n\n\n

Neugierig geworden? Sehen Sie sich unser Sortiment auf unserer Website new.mooijer.nl\/ an.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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